Sostituti del burro

Gli esperti di cuore suggeriscono di mantenere l'assunzione giornaliera di grassi saturi sotto i 13 grammi per il controllo del colesterolo. Due cucchiai di burro supererà quella raccomandazione. Anche se può significare un cambiamento nella routine e un adattamento al tuo palato, ci sono molte deliziose alternative a Burro .

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Sostituti del burro in cottura
Sostituti del burro nei biscotti
Sostituti del burro su pane tostato
burro contro margarina​

Sostituti del burro in cottura

Quando riduci l'assunzione di burro, non devi rinunciare a un sapore ricco e abbondante. Autorità sanitaria Briana Steinhilber con EverydayHealth.com suggerisce diverse opzioni per sostituire il burro nei prodotti da forno.​



Lo yogurt greco aggiungerà proteine ​​e una consistenza vellutata ai tuoi prodotti da forno. Usa 1/2 tazza di yogurt greco per ogni tazza di burro nella ricetta.

Se l'umidità è la chiave, sostituisci il burro con parti uguali di salsa di mele per creare pane veloce a basso contenuto di grassi e saporito.

La purea di zucca è un'altra deliziosa e aromatica alternativa al burro. Sostituisci ogni tazza di burro con 3/4 di tazza di purea di zucca. La purea di zucca può anche sostituire l'olio nelle ricette per un sacco di sapore a basso contenuto di grassi.

Sostituti del burro nei biscotti

biscotti al burro semplici

Montare insieme burro e zucchero quando si fanno i biscotti è una forma di lievitazione meccanica. Stai aggiungendo aria alla miscela e il tuo agente lievitante (lievito in polvere o bicarbonato di sodio) ha più su cui lavorare.

Per esperto di cookie Parchi Stella , l'impasto per biscotti adeguatamente aerato si traduce in biscotti morbidi e gommosi e un lotto più grande, o biscotti bonus!

Il burro è un prodotto animale ricco di grassi. Se uno di questi fattori ti preoccupa, fatti coraggio.

Sostituire il burro con l'olio durante la cottura può portare a una perdita di compattezza nei prodotti da forno. I biscotti possono diffondersi in laghi fusi di melma. Possono essere ancora gustosi, ma la presentazione è carente.

Cuocere i biscotti su carta da forno per aiutarli a mantenere la loro forma rotonda.

Sostituti del burro su pane tostato

Per quelli di noi che hanno sviluppato un gusto per il burro sul pane fresco o sui toast, l'idea di rinunciarvi è piuttosto scoraggiante.

Tuttavia, ci sono molte opzioni fantastiche oltre al burro che non sono solo deliziose, hanno meno grassi e possono aiutarti a ridurre l'assunzione di prodotti animali.

Per toast salati, The Rete alimentare offre diverse opzioni senza burro. Toast al forno viene trattato con olio d'oliva prima di essere cotto a 350 Fahrenheit / 177 Celsius per quindici minuti o fino a quando non diventa leggermente croccante.

Dopo di che, i cieli il limite. Considera l'avocado, hummus , o pomodori a fette come un modo per condire ho-hum toast.



La combinazione di burro e marmellata è quella che molti di noi hanno imparato ad amare. È un'ottima miscela di dolce e salato, cremoso e acido e pane caldo contro marmellata fresca.

Mentre burro di arachidi possono approssimare le stesse caratteristiche di sapore, altri burri di noci possono mantenere le cose interessanti.

Esperti alimentari presso Buon appetito fornire agli appassionati di burro e marmellata alcune ottime alternative. Burro di noci, burro di semi di girasole e burro di semi di zucca forniscono alternative uniche al burro che puoi facilmente preparare a casa.

burro contro margarina​

I benefici per la salute del burro rispetto alla margarina non sono chiari. Mentre i grassi saturi fanno male, i grassi trans sono peggiori. Per esperti di salute a Pubblicazioni sulla salute di Harvard , l'opzione più salutare è sostituire il burro con grassi monoinsaturi come l'olio d'oliva.

Il burro è un alimento base e quindi un'abitudine per molti di noi. Se hai dubbi sul colesterolo, sull'assunzione di grassi o sull'uso di prodotti animali, considera la frequenza con cui aggiungi il burro per abitudine. Fai uno sforzo concertato per espandere i tuoi gusti provando cucine che non si basano sul burro.