10 migliori set di pentole a induzione nel 2021
Le pentole realizzate per i piani di cottura a induzione offrono una distribuzione del calore più rapida e uniforme. È più sicuro, più efficiente dal punto di vista energetico e ti dà un maggiore controllo sulla tua cottura.
Ci siamo presi cura del duro lavoro per te e abbiamo recensito 10 dei migliori set di pentole a induzione.
Continua a leggere per vedere le nostre migliori scelte per scoprire cosa rende speciale ogni set di pentole per induzione e aiuta a capire qual è quello giusto per le tue esigenze.
Contenuti mostrareI migliori set di pentole per induzione
1. Set di pentole per induzione in acciaio inossidabile a triplo strato intero Duxtop
2. Cooks Set di pentole in acciaio inossidabile rivestito multistrato standard da 12 pezzi
3. Set di pentole antiaderente in ceramica NuWave Duralon da 12 pezzi
4. Set di pentole antiaderenti anodizzate dure completamente rivestite
5. Set di pentole in acciaio inossidabile per nidificazione gourmet da 10 pezzi Magma Products
6. Circulon Circulon Premier Professional Set di pentole anodizzate dure da 13 pezzi
7. Vremi Set di pentole antiaderenti in ceramica da 8 pezzi – Compatibile con piano cottura a induzione
8. Set di pentole anodizzato duro al 100% GreenPan Valencia Pro
9. Pentole in acciaio inossidabile T-Fal con fondo in rame
10. Set di pentole da 12 pezzi in acciaio inossidabile Multiclad Pro Cuisinart MCP-12N
Domande frequenti sulle pentole a induzione
Quali sono le migliori marche di pentole compatibili con l'induzione?
Cosa significa il termine pronto per l'induzione?
La ghisa funziona a induzione?
L'alluminio funziona a induzione?
Pensieri finali
I migliori set di pentole per induzione
1. Set di pentole per induzione in acciaio inossidabile a triplo strato intero Duxtop
Controlla il prezzo su Amazon Questo set è costruito con 18/10 acciaio inossidabile chirurgico : la superficie di cottura interna è 18/10 e quella esterna 18/0, con interposta un'anima in alluminio.
Questa struttura non solo aiuta a prevenire la corrosione, ma conduce il calore molto meglio dei gradi inferiori senza alluminio. Pertanto, sarà necessario cucinare con impostazioni di temperatura più basse per evitare di bruciare il cibo.
Essendo completamente in acciaio inossidabile all'esterno significa che questo set può andare in forno (fino a 550F), essere lavato in lavastoviglie o utilizzato su cucine a gas .
Come è comune con i forni a induzione, è noto che queste pentole diventano piuttosto rumorose anche su alcuni dei migliori piani cottura a induzione , producendo 'canto' o fischi acuti. I coperchi, anche se aderiscono perfettamente, possono diventare piuttosto caldi, quindi sarà necessario utilizzare un guanto o un pad da forno durante la manipolazione
Tieni presente che queste non sono padelle antiaderenti, il che significa che dovresti condirli regolarmente , e potenzialmente saranno un po' più difficili da pulire.
Il vantaggio dell'antiaderente è che puoi aspettarti che abbiano una maggiore longevità se curati in modo appropriato, al contrario dei rivestimenti antiaderenti che generalmente durano solo pochi anni.
Il Set Tri-Ply interamente rivestito Duxtop è la nostra prima scelta non solo perché è fatta di materiali di qualità superiore con un prezzo di fascia media.
Linea di fondo
Nel complesso, riteniamo che questo set dovrebbe durare a lungo se curato e non dovrà essere sostituito con la stessa frequenza delle controparti di pentole antiaderenti. Un buon acquisto per il cuoco casalingo medio che cerca durata e convenienza.
2. Cooks Set di pentole in acciaio inossidabile rivestito multistrato standard da 12 pezzi
Controlla il prezzo su Amazon L'acciaio inossidabile lucidato su questo set ha un aspetto fantastico e il set di pentole Cooks Standard spunta alcune caselle che non si trovano comunemente con altri set.
Come il Duxtop sopra, ha una resistente superficie di cottura in acciaio inossidabile 18/10 ed è resistente al forno fino alle temperature della griglia. Le pentole sono dotate di bordi svasati per versare e puoi metterle in lavastoviglie.
Ciò che distingue davvero questo set è l'inserto per la cottura a vapore. È raro trovare uno di questi nei moderni set di pentole.
La sfida più grande è cucinare con l'acciaio inossidabile. Se sei abituato a superfici antiaderenti, l'acciaio inossidabile ti farà venire il mal di testa. Fino a quando non avrai imparato a cucinare con l'acciaio inossidabile, il cibo si attaccherà.
Potrebbe essere necessario un piccolo sforzo in più per mantenere pulito questo set, ma dovrebbero durare più a lungo degli altri pentole antiaderenti opzioni, senza preoccupazioni per i fumi tossici.
Questo tipo di pentole tende a scolorire - non è un rompicapo ma forse fastidioso per coloro che amano che le loro pentole e padelle rimangano immacolate.
Linea di fondo
Se stai cercando un set completo a un prezzo ragionevole che utilizzi acciaio inossidabile di grado chirurgico, lo standard Cooks potrebbe fare al caso tuo.
3. Set di pentole antiaderente in ceramica NuWave Duralon da 12 pezzi
Controlla il prezzo su Amazon NuWave è un'azienda specializzata nella tecnologia a induzione. Questo set di pentole a induzione di base è progettato per iniziare con la cottura a induzione senza decimare il tuo conto in banca.
Per coloro che non amano l'acciaio inossidabile, questo set di pentole antiaderente è realizzato in alluminio anodizzato e ha un rivestimento antiaderente a base di ceramica, il che significa che è privo di PTFE e PFOA. Guarda il nostro migliori pentole in ceramica guida per ulteriori confronti.
Poiché è realizzato in alluminio, è leggero, resistente e conduce bene il calore. L'unico aspetto negativo di un rivestimento antiaderente è che alla fine si usura con l'uso. Set come questo potrebbero durare un anno o due prima che il rivestimento antiaderente si deteriori, meno se non vengono mantenuti secondo le istruzioni.
Se preferisci cucinare a fuoco alto, il rivestimento antiaderente si degraderà più rapidamente.
Non ci sono molti pezzi che vengono forniti con questo set, il che lo rende adatto alle persone con cucine più piccole o a quelli di noi che semplicemente non amano il disordine. Ci piacciono i coperchi in vetro ventilati, così puoi tenere d'occhio la tua cottura.
La scelta di NuWave di non includere alcuni di quei pezzi estranei è ottima per risparmiare denaro e spazio in cucina. In realtà è rinfrescante, perché il cuoco casalingo medio non usa comunque la metà delle pentole e delle padelle nei loro armadietti.
Linea di fondo
Un ottimo kit di partenza, questo set ha un buon rapporto qualità-prezzo e con la giusta cura dovrebbe durare alcuni anni di cottura a induzione.
4. Set di pentole antiaderenti anodizzate dure completamente rivestite
Controlla il prezzo su Amazon All'estremità superiore della scala e il nostro secondo set più costoso, All-Clad è un nome di fiducia nel settore delle pentole.
Realizzato in alluminio anodizzato duro con una base anti-deformazione in acciaio inossidabile, questo set ha un rivestimento antiaderente a base di PTFE privo di PFOA. A differenza di molti rivestimenti antiaderenti, All-Clad può resistere in modo sicuro a teste fino a 500F nel forno.
Poiché è realizzato in alluminio, si riscalda rapidamente fino a temperature uniformi.
Dotato di coperchi in vetro con prese d'aria per evitare l'ebollizione, adoriamo il fascino visivo di questo set leggermente curvo a forma di calderone, anche se non è eccezionale per coloro che vogliono risparmiare spazio, poiché non è possibile impilarli.
Il rivestimento antiaderente è facile da pulire, ma dovresti evitare di mettere questo set in lavastoviglie o usare utensili di metallo con esso. Tutto in questo set ha una garanzia a vita, escluso il rivestimento antiaderente!
Uno svantaggio che abbiamo notato è che le maniglie in acciaio inossidabile a volte diventano un po' calde e non hanno il design più intuitivo. Con il peso elevato di questo set, i bordi taglienti delle maniglie possono scavare nel palmo.
All-Clad è un nome di lusso e un acquisto di lusso, adatto a coloro che apprezzano un po' di stile in cucina insieme a pentole di buona qualità.
Linea di fondo
Il solido corpo in alluminio anodizzato abbinato a un rivestimento antiaderente durevole dovrebbe andare lontano nella tua cucina, se curato in modo appropriato, e offrirti un'esperienza di cottura piacevole.
5. Set di pentole in acciaio inossidabile per nidificazione gourmet da 10 pezzi Magma Products
Controlla il prezzo su Amazon Queste pentole e padelle Magma sono così luminose che potresti dover cucinare con le sfumature accese! Costruiti in acciaio inossidabile 18/10 di grado marino, le pentole e il coperchio sono altamente lucidati. Questo set è progettato specificamente per l'uso in camper o barche con forni a induzione.
Sebbene alcune persone preferiscano i coperchi di vetro per tenere d'occhio ciò che accade in cucina, il vantaggio dei coperchi in acciaio inossidabile è spesso più aderente e sono più resistenti. L'acciaio inossidabile non si spezzerà o si frantumerà se lo fai cadere.
Prodotto appositamente per camper e barche che utilizzano piani di cottura a induzione, molte persone sono così innamorate di questo set di pentole che lo tengono nella cucina di casa o acquistano un set extra da utilizzare in entrambe le aree.
Progettato pensando allo spazio di archiviazione compatto, ogni set occupa solo ½ piede cubo di spazio e include una corda elastica per aiutarli a annidarsi insieme. Le due maniglie incluse sono rimovibili e intercambiabili e il set si incastra perfettamente insieme per risparmiare spazio.
Entrambi sono lavabili in lavastoviglie e in forno, anche se la superficie super lucida può essere difficile da pulire, con la finitura a specchio che mostra ogni piccola macchia d'acqua o impronta digitale.
Un punto importante da notare è che i manici sono realizzati in plastica e, in quanto tali, possono sciogliersi su un bruciatore a propano o a gas. Anche i coperchi in acciaio inossidabile diventano troppo caldi per essere maneggiati, quindi fai attenzione quando controlli il cibo.
Linea di fondo
Questo set è l'ideale per chi ha bisogno di un set a induzione durevole e di qualità per l'uso in barche, camper o piccole cucine. Occupando uno spazio di archiviazione minimo, hanno un prezzo ragionevole, senza sacrificare la qualità.
6. Circulon Circulon Premier Professional Set di pentole anodizzate dure da 13 pezzi
Controlla il prezzo su Amazon Adoriamo l'aspetto di queste pentole anodizzate e di grosso spessore di Circulon, con la sua attraente finitura in bronzo e i coperchi in vetro.
I principali punti di forza sono il tanto pubblicizzato sistema Total Food Release, che fondamentalmente presenta cerchi leggermente rialzati su tutta la base che impediscono al cibo di attaccarsi. In combinazione con la superficie antiaderente Dupont 'Autograph' a tre strati, il cibo dovrebbe scivolare via dalla padella.
Le maniglie sono progettate per il comfort e l'usabilità, realizzate in robusto acciaio inossidabile con silicone per la manipolazione.
Non dovresti preoccuparti troppo di questo set, con il produttore che afferma che sono lavabili in lavastoviglie.
Abbiamo notato che su alcuni piani cottura a induzione queste pentole possono produrre un ronzio, ma dovresti essere in grado di ridurlo alzando o abbassando leggermente il calore di cottura.
Sebbene le pentole del forno a induzione tendano a riscaldarsi più lentamente rispetto ad altri stili, il Circulon lo è ancora di più, a causa del suo design resistente. Se sei una persona a cui piace entrare e uscire dalla cucina in fretta, questo potrebbe essere frustrante.
Linea di fondo
Questo set di fascia media si distingue per le belle pentole in bronzo e l'innovativa base antiaderente. Con alcuni extra premurosi come i beccucci per versare le pentole sulle pentole e i manici in silicone, è un set comodo e divertente con cui creare i tuoi capolavori in cucina.
7. Vremi Set di pentole antiaderenti in ceramica da 8 pezzi – Compatibile con piano cottura a induzione
Controlla il prezzo su Amazon In un mercato pieno di pentole per lo più nere o argentate, questo kit Vremi si distingue offrendo combinazioni di colori vivaci e vivaci che aggiungeranno un tocco di divertimento a qualsiasi cucina, tra cui giallo burro, verde lussureggiante o azzurro cielo.
Le pentole hanno pomelli e manici color legno e coperchi bianchi e un interno antiaderente in ceramica bianca maculata che è privo di PTFE e PFOA.
Per praticità, puoi inserire questo set Vremi in lavastoviglie o in forno (fino a 500F). Guarda il nostro ceramica vs teflon articolo per rivestimento antiaderente e confronti di temperatura.
Questo set non solo ha uno stile funky, è anche pratico. I coperchi sono progettati per consentire un piccolo spazio tra le pentole e il coperchio per rilasciare il vapore, tuttavia, tieni presente che i coperchi sono progettati per adattarsi solo alle pentole e non alle padelle.
Quelle attraenti maniglie dall'aspetto del legno sono progettate per una presa confortevole, ma tendono a scaldarsi e le troviamo un po' troppo corte, il che può provocare qualche nocca bruciata.
Le padelle hanno i lati curvi, perfette per girare uova e frittelle.
Indipendentemente dal fatto che tu ami o odi la combinazione di colori unica di queste pentole, sono progettate bene, con un bel peso che non le vedrà scivolare dal piano di cottura.
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Se stai cercando un'alternativa antiaderente al teflon che non rompa la banca e desideri qualcosa che sia abbastanza bello da abbellire non solo il tuo piano cottura ma anche la tua tavola, pensiamo che sarai soddisfatto di questo set.
8. Set di pentole anodizzato duro al 100% GreenPan Valencia Pro
Controlla il prezzo su Amazon Il GreenPan è un altro marchio che offre un'alternativa antiaderente al Teflon. Presenta un rivestimento in ceramica Thermolon antiaderente, privo di PFAS, PFOA, piombo e cadmio.
GreenPan fa un salto di qualità fornendo pentole che sono adatte al forno fino a un impressionante 600F, superiore a qualsiasi altro marchio nella nostra lista.
Costruito con alluminio anodizzato duro, il manico è in acciaio inossidabile e i coperchi sono in vetro. Apprezziamo il bordo di versamento antigoccia leggermente svasato per aiutare a mantenere le cose pulite.
Un inconveniente è che, sebbene il rivestimento antiaderente sembri essere piuttosto scivoloso, i rivetti stessi non sono rivestiti, spesso si bloccano del cibo attorno e si rivelano difficili da pulire.
Sebbene la ceramica sia dura, tende anche a essere fragile e potrebbe non resistere a un impatto violento. Anche se il produttore dice che è sicuro per gli utensili in metallo, si consiglia di evitarli e di attenersi a utensili in legno, plastica o silicone.
Come altri rivestimenti antiaderenti, la ceramica alla fine perderà la sua 'antiaderenza'. La pulizia regolare con bicarbonato di sodio contribuirà a prolungarne l'utilità.
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Offrendo un'altra alternativa antiaderente al Teflon, GreenPan's la ceramica è sicura da usare senza preoccuparsi della lisciviazione o delle tossine fumanti. È un set resistente e facile da usare, all'estremità leggermente più alta della fascia media.
9. Pentole in acciaio inossidabile T-Fal con fondo in rame
Controlla il prezzo su Amazon T-Fal offre questo set di pentole in acciaio inossidabile con fondo in rame e manici in acciaio inossidabile. I coperchi in vetro ben aderenti hanno uno sfiato per il vapore e ci sono utili segni di misurazione all'interno delle pentole.
L'indicatore spot del thermos del marchio ha lo scopo di indicare quando la padella è pronta per cucinare, ma alcune persone hanno difficoltà a distinguerla a temperature più basse, con più chiarezza a temperature più alte.
Lavabili in lavastoviglie e in forno fino a 500F, non sono pentole antiaderenti, ma con la giusta preparazione e manutenzione dovrebbero fare un buon lavoro.
Queste pentole e padelle sono abbastanza leggere e possono scivolare sui piani di cottura, quindi fai attenzione quando maneggi o getta un cuscinetto di silicone sotto per tenerle in posizione.
L'acciaio inossidabile ha una tendenza allo scolorimento, che non influisce sulle sue prestazioni, ma solo sul suo aspetto estetico.
I produttori indicano agli utenti di portare a ebollizione qualsiasi liquido o cibo prima di aggiungere sale per evitare la formazione di puntini bianchi o puntini bianchi. Ancora una volta, qualcosa che è solo cosmetico e non cambierà le prestazioni delle tue pentole.
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Se hai un budget limitato, questo set a basso costo è un ottimo antipasto da provare sul tuo forno a induzione. È una bella collezione in acciaio inossidabile che non ha rivestimento antiaderente e dovrebbe durare alcuni anni.
10. Set di pentole da 12 pezzi in acciaio inossidabile Multiclad Pro Cuisinart MCP-12N
Controlla il prezzo su Amazon Prodotte con acciaio inossidabile di alta qualità e durevole in una struttura a tre strati, queste pentole di alta qualità hanno un prezzo da abbinare.
Apprezziamo il design dei manici di queste pentole e padelle, che sono angolati più in alto per tenere le nocche lontane dalla pentola e dalla fonte di calore.
I coperchi sono realizzati con la stessa finitura in acciaio inossidabile lucidato delle pentole, il che significa che nessuna anticipazione sul cibo, ma una buona aderenza per trattenere il calore.
A differenza di altri acciai inossidabili, questo marchio non dovrebbe scolorire se curato adeguatamente.
Adatto al forno fino a 550F e lavabile in lavastoviglie, i bordi affusolati sono piacevoli per versare senza gocciolamento: tutto ciò che ci dà meno disordine da pulire è un vantaggio nei nostri libri!
L'anima in alluminio all'interno dell'acciaio inossidabile aiuta queste pentole a riscaldarsi rapidamente e in modo uniforme, in modo che possano cuocere a temperature più basse rispetto alle normali pentole in alluminio, risparmiandoti su quelle pillole energetiche.
Ancora una volta, questo è un set di pentole in acciaio inossidabile, non antiaderente, ma a fuoco basso e l'uso di alcuni oli da cucina di qualità, l'adesione è minima.
Cuisinart ha incluso una pratica guida che ti fornisce alcuni semplici consigli su come mantenere un bell'aspetto delle tue pentole.
Linea di fondo
Se sei pronto a fare di tutto con il tuo budget o se riesci a trovare questo set in vendita, è un'ottima scelta, con Cuisinart che è uno dei marchi di pentole più conosciuti e affidabili in circolazione. Scegli questo set se ti piacciono le pentole di alta qualità che ti aiuteranno a mostrare le tue abilità in cucina al meglio.
Domande frequenti sulle pentole a induzione
Quali sono le migliori marche di pentole compatibili con l'induzione?
Il prezzo e la qualità variano ampiamente tra i marchi, ma seguono le nostre scelte migliori che coprono un'ampia gamma di budget:
- Duxtop
- Cuochi Standard
- Nuwave
- tutto vestito
- Prodotti Magma
- Circulon
- tempo
- GreenPan
- T-Fal
- Cuisinart
Non tutte le pentole sul mercato sono compatibili con l'induzione e, se stai passando a un forno a induzione, potresti dover aggiornare anche le pentole nel processo.
Come regola generale, pentole in ghisa , e l'acciaio inossidabile sono compatibili con l'induzione, con poche eccezioni.
L'acciaio inossidabile è spesso il materiale di scelta, in particolare per gli chef più professionisti, anche se questo potrebbe essere un po' fuori dalla fascia di prezzo per molti cuochi casalinghi.
Se stai cercando un'opzione antiaderente, devi davvero assicurarti che siano chiaramente etichettati come pronti per l'induzione sul sito web o sulla confezione. Le pentole antiaderenti sono realizzate in alluminio, che di per sé non reagisce agli elementi magnetici delle pentole a induzione.
Le pentole antiaderenti predisposte per l'induzione sono state dotate di dischi in ferro o acciaio per renderle compatibili.
Con la crescente popolarità dei piani cottura a induzione, la maggior parte dei marchi includerà alcune pentole compatibili con l'induzione nelle loro linee di prodotti.
Cosa significa il termine pronto per l'induzione?
Pronto per l'induzione significa semplicemente che le pentole sono progettate per funzionare con un piano cottura a induzione appena estratto dalla scatola. Mentre tutte le pentole a induzione possono funzionare su piani cottura a gas o elettrici, non tutte le pentole possono funzionare con piani cottura a induzione.
I piani cottura a induzione non creano il calore che cuoce il cibo utilizzando una fonte di calore come una fiamma o un elemento caldo. Invece, usano il campo elettromagnetico tra l'elemento e le pentole per creare calore.
Questo è il motivo per cui le pentole pronte per l'induzione devono contenere un qualche tipo di materiale magnetico come l'acciaio inossidabile (alcune miscele) o la ghisa.
Alluminio, vetro o pentole di rame funzionano solo con fornelli a induzione se hanno lo strato aggiunto di metallo magnetico nella base.
La ghisa funziona a induzione?
Sì, perché il ferro è magnetico, la ghisa è l'unica pentola che funziona con l'induzione qualunque cosa accada, senza la necessità di inserire altri materiali nella base. Ghisa smaltata e pentole in acciaio al carbonio anche funzionare bene.
Tieni presente che la ghisa è generalmente robusta e pesante ed è probabile che le tue pentole in ghisa graffino i piani di cottura a induzione. Non lasciarti scoraggiare, c'è una soluzione semplice: basta posizionare un giornale, un tovagliolo di carta o un tappetino in silicone tra le pentole e il piano cottura.
L'alluminio funziona a induzione?
Di per sé, l'alluminio non funziona con l'induzione, perché manca di nessuno di quegli importanti composti magnetici del ferro.
I produttori di pentole hanno trovato un modo per aggirare questo problema introducendo un'anima in ferro o installando una piastra in acciaio inossidabile alla base di una padella di alluminio. La piastra genera il calore, che viene poi diffuso al resto della padella.
Pensieri finali
pensiamo che Set completo di 10 pezzi Duxtop può essere un ottimo affare, senza rinunciare alla qualità. È il set di partenza perfetto per aggiornare la tua cucina e soddisfare gli standard dei moderni fornelli a induzione.
Per chi cerca pentole di fascia alta, Set di pentole antiaderenti anodizzate dure completamente rivestite è un set di classe e di qualità per qualsiasi cucina.
Sia che tu stia appena iniziando il viaggio delle pentole a induzione, sia che tu sia già un utente esperto e convertito, le pentole giuste sono disponibili per te.
Le cose più importanti da considerare sono se stai cercando una padella antiaderente o preferisci lasciar perdere. Da questa decisione di base, puoi calcolare il tuo budget e decidere quale set ti piace l'aspetto.
